Eyl
06

Kurt Üzümü Ve Faydaları

kurt üzümü
kurt üzümü

Goji küçük yumuşak meyveleri olan  1,700 yıl boyunca Tibet’te üretilen çalı formunda bir bitkidir. Tibetliler yüzlerce yıl gojiden yaptığı ilacı, böbrek ve karaciğer tedavisinde kullandılar.  Goji, Tibet’te kolesterolu ve kan basıncını düşürmek için kullanılır, ve kanı temizler. Goji meyvelerinin, göz problemlerinin tedavisinde faydalı var, kırmızı noktalar, sedef hastalığı, alerjiler, uykusuzluk, kronik karaciğer hastalığı, şeker hastalığı ve tüberkülozun gelişimini engeller. Goji meyveleri, Tibet’in insanları tarafından ömür uzunluğunu artırmak için ve kuvvet verici olarak kullanılır.
 
Goji berry Amerika’da yetişmez fakat Amerika’da yetiştirilen it üzümü olarak bilinen meyveyle akrabadır.İt üzümü gojinin aksine zehirlidir ve asla tüketilmemelidir.
       
    Goji, inanılmaz şekilde sulu ve tatlıdır, tadı bir yabanmersini ve bir kirazın arasında goji bitkisinin sağlığımıza çok, faydası olduğu için. hiç bir parçası atılmaz ve, kullanılabilir, Parlak kırmızı meyve, lezzetli tazedir. Yapraklarından, mükemmel çay yapılır. ayrıca yapraklar ve saplarından yağ yapılır. Posusundan güzellik kremi elde edilir. Kurutulan Goji , bir kuru üzüm olarak aynı önemli bir besindir. goji, hasırlara serilir, ve kurutulur.
      
    Goji Berry, besin değeri en yüksek meyvelerden biridir. Çok kuvvetli bir antioksidan olan bu meyve Çin’de tıp alanında 2000 yıldır kullanılmaktadı r. Bir protein deposudur. Aynı zamanda 19 ayrı aminoasit yüksek değerde betakaroten, çinko, demir, fosfor, B-complex, E vitamini ve C vitamini barındırıyor.
 

Ömre Ömür Katar: Goji “Uzun Ömür Meyvesi” olarak bilinir. İçerisinde ana molekül olan polisakkaritler ve güçlü antioksidanlar sayesinde serbest radikallerin uğratacağı zararlara ve erken yaşlanmaya karşı vücudunuzu korur.
Goji hipofiz bezinden salgılanan insan büyüme hormonu (hCG, gençlik hormonu) salınımını arttırır. hCG’nin olumlu etkileri pek çoktur: vücut yağ oranını azaltır, uyku düzensizliklerini engeller, hafızayı güçlendirir, iyileşme hızını arttırır, vücuda daha genç, diri bir görünüm kazandırır.
 
Cİnsel Gücün Kaynağı: Goji Asya tıbbında yer alan başlıca cinsel güç arttırıcı bitkidir. Efsanevi olarak cinsel arzuyu tetiklediğine inanılır.Eski  bir Çin atasözü evinden ve karısından uzaklara gitmek zorunda olan erkekler için “Kim ki evinden yüz kilometre uzağa gidecekse Goji yememelidir!” der.
Modern bilimsel çalışmalar ise Goji’nin kandaki testosteron seviyesini belirgin bir şekilde arttırarak her iki cinste de cinsel gücü arttırdığını göstermektedir.
 
Gözler İçin Birebirdir:
Çin’de tarih öncesi zamanlardan beri Goji meyveleri bazı görme problemlerinin giderilmesinde oldukça popülerdir. Modern Çin bilim adamları Goji’nin karanlığa uyum süresini belirgin olarak kısalttığını bulmuşlardır. Ayrıca az ışıklı ortamlarda da görüş kalitesinin arttırır.
Goji alan hastalarda görüş alanındaki siyah noktalarda belirgin azalma saptanmıştır. Goji içerisinde yer alan güçlü antioksidan karotenoidler sayesinde makula dejenerasyonu ve katarakt engellenebilir.
 
Baş Ağrısını Yok Eder İyi Bir Uyku Çektirir: Geleneksel Çin tıbbında baş ağrısı ve sersemlik hissinin böbrek Yin (yaşam özü) ve Yang (fonksiyon) yetersizliğineden kaynaklandığına inanılır. Goji Yin/Yang dengesinin ayarlanmasında en çok kullanılan bitkidir.
Goji tüm Asya’da uzun süredir insomnia (uykusuzluk) doğal tedavisinde kullanılmaktadı r. Yaşça büyük insanlar üzerinde yapılan bazı tıbbi araştırmalarda, Goji alan tüm hastalarda uyku kalitesinde iyileşme bildirilmiştir.
 
Kolestrolü Düşürür kan Seviyesini Dengeler: Goji, kolesterol seviyelerini düşüren beta-sitosterol maddesi içerir. Ayrıca  antioksidanları sayesinde kolesterolün oksidasyonunu ve damar duvarında plak oluşturmasını engeller. Goji içerisindeki flavonoidler ise atar damarlarınızın açık kalmasını ve elastikiyetinin korunmasını sağlar.
Uzun yıllardır Çin’de erişkin tip diyabet tedavisinde kullanılan Goji’nin polisakkaritleri sayesinde kan şekerini ve insülin cevabını düzenlediği görülmüştür. İçeriğinde yer alan betain maddesinin de özellikle diabet hastalarında sıkça görülen karaciğer yağlanması ve damar rahatsızlıkları nı önlediği bilinmektedir.
 
En Değerli Şeyi DNa’nızı Korur: DNA vücudumuzdaki en önemli yapıdır. Atalarımızdan miras kalan tüm özelliklerimizin bulunduğu şablonumuz olmasının yanı sıra vücudumuzdaki on tirilyon kadar hücrenin yenilenmesi gerektiğinde, sağlıklı ve aslına uygun kopyasının üretilmesini sağlar.
Kimyasallar, kirlilik ve serbest radikallere maruz kalan DNA hasarlanır ve kırılabilir ve sonuç olarak genetik (kalıtsal) mutasyonlara, kansere ve hatta ölüme sebebiyet verebilir. Goji’deki betain ve ana molekül olan polisakkaritler hasarlı DNA’nın tamiri ve restorasyonunu gerçekleştirir.
 
Tümörü Durduru, Kemoterapi Etkisi Yok Eder: Bir hücresel protein olan Interlökin-2 (IL-2) bir çok kanser türünde oluşan anti-tümör cevapların oluşmasını sağlar. Çin kaynaklı araştırmalar Goji polisakkaritlerinin IL_2 üretimini arttırdığını göstermiştir. ABD’de IL-2, 1983 yılından beri bazı kanser ve AIDS hastalığının tedavisinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi amacıyla kullanılmaktadı r. Goji ayrıca, tümör hücresinin ölümüne neden olan apopitoz olayını hızlandırır.
Bir çalışmada, Akciğer kanser tedavisi sırasında uygulanan radyasyon etkisinin Goji alımıyla arttığı böylece uygulanan radyasyon dozunun azaltılabileceğ i gösterilmiştir. Bir başka çalışma Goji’nin radyoterapi ve kemoterapiye bağlı istenmeyen yan etkileri azalttığı gösterilmiştir.
 
Kara Çiğeri Korur: Goji çok bilinen bir karaciğer hücre koruyucusu olan serebrozid içeriği sayesinde, yüksek toksik etkisi olan klorlanmış hidrokarbonlara karşı dahil koruma sağlar.
 
Sabah Bulantılarını Önler: Çinde sıcak Goji çayı özellikle gebeliğin ilk üç ayındaki kadınlarda sabah sıkıntılarının önlenmesinde kullanılmaktadı r. Bu çayın içilmesi hızlı ve etkili bir çözümdür. 60 gram kaliteli goji suyunun üzerine sıcak su eklenmesiyle de hazırlanabilir.
 
Doğurganlığın Kaynağı: Goji çok uzun zamandır Asya’da kadın ve erkek infertilite (kısırlık) tedavisinde kullanılmaktadı r. Kadınlarda benzersiz bir şekilde Ying düzenlemesi (doğurganlık özü) gerçekleştirdiğ ine inanılır.
Erkeklerde ise, goji polisakkaritlerinin sperm hücrelerinin ömrünü uzattığı ve testisteki hücrelerin strese bağlı azalmalarını ve ölümlerini engellediği gösterilmiştir.
 
İyi Bir Hafıza İçin Mucize Etkileri Vardır: Goji Asya’da bilinen bir beyin güçlendiricidir. İçerdiği betain vücutta kolin maddesine çevrilerek beyindeki hafıza ve hatırlama fonksiyonları nda yer alır.
 
Mutlukuk Verir: Goji’nin sürekli olarak tüketiminin neşeli ve mutlu bir ruh hali sağlar. Bu nedenle Asya’da “mutluluk meyvesi” olarak da tanınır.
 
Kansere Karşı Dermanı vardır:  Goji ile birlikte kanser ilacı kullanan hastalarda olumlu cevapların yalnızca ilaç kullanan hastalara oranla %250 oranında arttığı görülmüştür.
Malign melanom, böbrek karsinomu, kolorektal karsinom, nasofaringeal karsinom ve malign hidrotoraks gibi kanser hastalarının tedavilerinde inanılmaz derecede iyileşme sağlanmıştır. Goji ile tedavi gören hastaların remisyonu (iyilik hali) Goji almayan hastalardan belirgin olarak daha uzun olmaktadır.
 
Hastalıklara Karşı Vucut Direncin Artırır: Serbest radikallerden olan süperoksit’in hastalıkların oluşumu ve ilerlemesinde önemli bir rol oynadığı gösterilmiştir. Süperoksit vücutta bulunan süperoksit dismutaz enzimi sayesinde etkisiz hale getirilir. Ancak bu enzim yaş ile birlikte azalmaya başlar.
Goji alımının süperoksit dismutaz enzim değerlerini %40 oranında arttırdığı ispatlanmıştır.
 
Kalbi Güçlendirir: Goji bir sesquiterpene olan ve kalp ile kan basıncı ayarlamalarına yardımcı olan cyperone içerir. Anthocyanin maddesi ise kalp damarlarının dayanıklılığını arttırır.

Kilo Verdirir: Asya’da yapılan bir anti-obesite (aşırı şişmanlık) çalışmasında, hastalara sabah ve öğleden sonra Goji verilmiştir. Sonuçlar çoğu hastanın belirgin kilo vermesi şeklide olmuştur. Bir başka çalışma ise Goji içerisndeki polisakkaritlerin alınan gıdaları yağ şeklinde depolanması yerine enerjiye dönüştürdüğünü göstermektedir.
Sonunda kaybedeceğimiz bir şey yok meyva yiyeceğiz.Fakat çok şey kazanabiliriz.Ü stelik faydaları kanıtlanmış bir meyva

Eyl
06

Ramazanda Kilo Vermenin Yolları

Ramazanda kilo verilir mi ? Bir çok diyet yapan kişiler, ramazan ayında zayıflayarak, kilo vermenin yollarını arıyorlar. Ancak, ramazan da zayıflamanın mümkün olmadığını ve uzmanlar bu konuda beslenecek kişilerin dikkatli olmalarını uyarıyorlar.

Ramazan’da inançlarımız gereğince, sahurdan iftar vaktine kadar hiçbir yemeyiz ve iftarda orucumuzu açarız. Bu bir diyet yöntemi değildir.

Öncelikle bunu aklınızdan çıkarmamalısınız. Diyet yapmanın aç kalmadan zayıflamak olduğunu bir kere kabul etmeli ve düzenli zayıflama yöntemleri uygulamalısınız.
Gün boyunca aç kalacağınız için, iftar ve sahur olmak üzere 2 öğün beslenerek çok yiyerek zaten gün içerisinde ki alacağınız kalori miktarını alabilirsiniz. Bunun yanı sıra vücudun metabolizma hızı ister, istemez etkilenerek beslenme hastalıklarına yakalanabilirsiniz.

Ramazanda kilo vermenin yolları bilinçli yiyerek verilebilir. Buna ek olarak spor ile her yapılan zayıflama yöntemi desteklenmelidir. Aksi takdirde verdiğiniz kiloları fazlasıyla alırsınız.

Verdiğiniz kilolar ve aldığınız kilolar geçiçi olur. Diyetisyenler genel olarak diyet yapacak kişilere öğün sayılarını çoğaltarak diyet yapmalarını öneriyor. Yemeklerinizi hızlı değil, yavaş yemenizi tavsiye ediyorlar.

Ramazanda kilo vermek için, iftar ve sonrasında bir öğün ve sahur olmak üzere 3 öğünlük bir beslenme programı çıkararak, hem orucunuzu hem zayıflama yönteminizi uygulayabilirsiniz. Ancak yemeklerden sonra spor yapmanızı, uzman doktorlar ve diyetisyenler mutlaka ihmal etmemenizi söylüyorlar. Sağlıklı zayıflamalar.

Eyl
06

2 Hftada 8 Kilo Verdiren Diyet

Yakın bir arkadaşım bu diyet ile 2 haftada 8 kilo verdim demişti. Siz de 2 haftada 8 kilo verdiren bir diyet uygulamak isterseniz sizlere Dr. Kuşhan tarafından formülize edilen Akdeniz Diyeti ni önerebilirim.

Akdeniz diyeti, hem içerdiği sağlıklı besinlerle sağlığınızı güçlendirerek kilo verme ve zayıflama olanağı tanıyor; hem de etkili bir zayıflama programı ile acil zayıflamak istiyorum diyen okurlarımızın imdadına yetişiyor.

2 haftada 8 kilo verdiren Akdeniz Diyeti, Ramazan bayramından hemen sonra yapılacaklar listenizde yer alabilecek kalitede bir diyettir. Sonbaharın yaklaşması ile birlikte evlere kapanacağız ve hareket etme imkanımız oldukça kısıtlanacak. Bu da ister istemez fazla kiloları beraberinde getiriyor. Neticede kışa formda ve fit girmek isteyenler için uygulaması kolay bir diyet listesi:
Akdeniz diyetinde ne tür besinler ve yiyecekler var?
Akdeniz mutfağının vazgeçilmez yiyecekleri olan, zeytin, domates, salata, salatalık, elma, ıspanak, kuru meyve çekirdekleri (ceviz badem gibi) kısacası sağlığa faydalı bir çok zayıflatan yiyecekler bu diyet menüsünde orantılı bir biçimde yer almış durumda… Akdeniz diyeti boyunca günde 1 saat yürüyüş egzersizi ve yanında 2.5 litre su tüketimi yaparsanız kilo verme hızınız 2 haftada 9 – 10 kiloya kadar çıkacaktır.

İKİ HAFTADA 8 KİLO VERDİREN AKDENİZ DİYETİ

PAZARTESİ

Sabah Kahvaltısı

* 2 ince dilim kepek ekmeği

* 1 dilim tuzsuz beyaz peynir

* İstenildiği kadar domates, salatalık

* 5 adet tuzsuz zeytin

* 4 adet fındık,

* 1 adet ceviz, 3 adet badem,

* 1 adet kivi veya

* 1 adet küçük elma

Öğle Yemeği

* 1 adet gevrek simit

* 1 porsiyon Domates, salatalık söğüş

* 1 bardak ayran

Akşam Yemeği

* 1 porsiyon Et sote

* 1 porsiyon Salata

SALI

Sabah Kahvaltısı

* 2 ince dilim kepek ekmeği

* 1 dilim tuzsuz beyaz peynir

* Dilediğiniz kadar domates, salatalık

* 5 adet tuzsuz zeytin

* 4 adet fındık, 1 ceviz, 3 badem, 1 kivi veya

* 1 adet küçük elma

Öğle Yemeği

* 1 adet gevrek simit

* 1 porsiyon Domates, salatalık söğüş

* 1 bardak ayran

Akşam Yemeği

* 1 porsiyon Kıymalı ıspanak

* 2 çorba kaşığı yoğurt

* 1 porsiyon Salata

ÇARŞAMBA

Sabah Kahvaltısı

* 2 ince dilim kepek ekmeği

* 1 dilim tuzsuz beyaz peynir

* Dilediğiniz kadar domates, salatalık

* 5 tuzsuz zeytin

* 4 fındık, 1 ceviz, 3 badem, 1 kivi veya

* 1 adet küçük elma

Öğle Yemeği

* 1 adet Peynirli sandviç

* 1 porsiyon Domates, salatalık söğüş

* 1 bardak ayran

Akşam Yemeği

* 1 porsiyon Etli taze fasulye

*1 porsiyon Salata

PERŞEMBE

Sabah Kahvaltısı

* 2 ince dilim kepek ekmeği

* 1 dilim tuzsuz beyaz peynir

* Dilediğiniz kadar domates, salatalık

* 5 adet tuzsuz zeytin

* 4adet fındık, 1 ceviz, 3 badem, 1 kivi veya

* 1 adet küçük elma

Öğle Yemeği

* Yarım kilo meyve

Akşam Yemeği

* 1 porsiyon Peynirli, mantarlı makarna

* 1 porsiyon Salata

CUMA

Sabah Kahvaltısı

* 2 ince dilim kepek ekmeği

* 1 dilim tuzsuz beyaz peynir

* Dilediğiniz kadar domates, salatalık

* 5 adet tuzsuz zeytin

* 4 adet fındık, 1 ceviz, 3 badem, 1 kivi veya

* 1 adet küçük elma

Öğle Yemeği

* Yarım kilo karışık meyve

Akşam Yemeği

* 1 porsiyon Sebzeli tavuk

* 1 porsiyon Salata

CUMARTESİ

Sabah Kahvaltısı

* 2 ince dilim kepek ekmeği

* 1 dilim tuzsuz beyaz peynir

* Dilediğiniz kadar domates, salatalık

* 5 adet tuzsuz zeytin

* 4 fındık, 1 ceviz, 3 badem, 1 kivi veya

* 1 küçük elma

Öğle Yemeği

* 1 adet Peynirli sandviç

* 1 porsiyon Domates, salatalık söğüş

* 1 bardak ayran

Akşam Yemeği

*1 porsiyon Izgara balık

* 1 porsiyon mevsim salatası

PAZAR

Sabah Kahvaltısı

* 2 ince dilim kepek ekmeği

* 1 dilim tuzsuz beyaz peynir

* Dilediğiniz kadar domates, salatalık

* 5 adet tuzsuz zeytin

* 4 adet fındık, 1 ceviz, 3 badem, 1 kivi veya

* 1 küçük elma

Öğle Yemeği

* 1 porsiyon Peynirli, mantarlı omlet

* 1 porsiyon Salata

* 1 su bardağı Sıkma portakal suyu

Akşam Yemeği

* 1 porsiyon Güveçte mantarlı pirinç pilavı

* 1 kase cacık

* 1 porsiyon Salata

2 haftada 8 kilo verdiren diyet boyunca içilmesine izin verilen içecekler nelerdir?

2 haftada 8 kilo zayıflama sağlayan akdeniz diyeti süresince tüketilmesinde sakıncası olmayan içecekler ıhlamur, adaçayı, yeşil çay (siyah çay ve kahve içilebilir ama tavsiye edilmez), su, soda ve maden suyu (İçeceklere şeker ilave edilmemeli).